そうめんサラダ

そうめんは楽です。何が楽か、茹でる時間が約１分でこの料理の時間は約１０分くらい。

そうめん２ワ　３分割くらいに手でちぎると食べる時につまみやすいです。
ハム　２～３枚
玉ねぎ半分　スライスしてさらしておく５～６分くらいで十分
乾燥わかめ　小さじ一つくらい、水で戻しておく
キュウリ　１本　薄切りにして塩をふりしんなりしてきたらキッチンペーパーなどで水気を抜く

茹で上がったそうめんを冷水でひやしたらなるべく水気を抜き、全部混ぜ合わせ塩胡椒とマヨネーズで味をつける。

これで出来上がり、超簡単だし、冷蔵庫に入れておけば保存も可能

市川 妙典 行徳

今日、朝からサイクリングしてきた、南行徳まで行ったが本八幡から３０分で着いちゃった！ディズニーランドまで一時間しないのではないかな？？

格三園芸センターを発見！！

ここ、とにかく安い安い安い

いつも通っているスーパーの半額、ちょっと悪くなっているとまたその半額！！近いうちにサイクリングがてら買いに来るつもりです。

政治

日本の政治は本当に終わっている、大困難なこの時に総理批判、党批判やっている事はいつもと同じだ。災害ネタで政権を奪取しよとする自民党も哀れだが、同じ党内で批判している政治家も終わっている。危機管理対策については自民党政権時代に作られたものだから、自民も反省すべし、また、同じ党内であれば復興のお願いに力を注ぐべきである。今政権が変わろうが、総理が変わろうが何一つ変わらない。今やるべき事は党派関係なく復興へ向けて最大の協力をする事。

今一番先にやるべき事は被災地への安心出来る制度づくり。例えば、被災地の方々は数年間無税にするとか、出荷制限付きの商品は政府が市場価格の数重％で買い取るとか、風評被害がある作物関連に関しては、政府は自治体主導で、朝市などで販売するとか、復興ビジョンに関しては海外企業の税制優遇措置を行い企業を募集するとか、素人の俺が考えただけでもやるべき事が見えている。

こんな時期に政権争いや派閥争いを行う国は世界から捨てられる可能性が高い。国民も馬鹿じゃないので気づいてはいるが、期待はしていないだろう。

詐欺なのか？

先週から電話営業や訪問営業がとても増えて来ていて、先週は貴金属の訪問買取だとか、浄水器の営業、近くの新聞販売店、宗教関連が２つ。

なんなのだろう？訪問されても詳しく聞かずガチャ切りするけど、昨日の報道で震災詐欺が増えている中で上記のような業者が有った。

本当に詐欺であれば許せない奴らだが、現在のところは個人個人がガードを固めるしかない。最低な卑劣な奴らは本当に多いからな。

朝の薬

朝から１０種類の薬を飲んでる、８種類は心臓係、２種類は胆嚢系、心臓関連は既に１年９ヶ月、胆嚢系は１年６箇月。

心臓は７０％壊死しているので良くはならない、現状維持の為に死ぬまで飲み続ける事になるそうで、血圧が心臓に与える影響が強く、もの凄く体調が変化する。いきなり、暑くなると血圧が下がる、下がると貧血のような状態になり酷いときは気絶する事もあった。寒くなると血圧が高くなり立って歩くことも出来なくなる。少しずつ色々な経験をして普通に生活出来るように努力しているが、中々難しいものである。

風呂も絶対半身浴で約１０分くらい、足を冷やさないようにする。嫌な汗が出た時点で座るなど色々気をつけてはいるが・・・

胆嚢は手術をすれば治るそうだが、手術のリスクもあるので今は薬を飲み続ける事にしている。

スティーロンショルダーバック ユニクロ

市川本八幡駅前から自転車で三分くらいにコルトンプラザが有る巨大ショッピングモールでショッピングは勿論、映画館、本屋、スポーツクラブ、カラオケ、レストランは和洋中なんでも揃っている、そこのユニクロにかみさんと行ってきた。

ここに来る目の前の横断歩道で、信号が青になって自転車で渡ろうとしたおじさんと、車道を高速で自転車に乗る若者と接触事故、目の前で！！

おじさんは転倒、若者は走行を止め、俺は、おじさんに「大丈夫ですか？」と声を掛けたら無視された。で二人は言い合いになりはじめたのでこちらも無視してコルトンプラザへ向かった。

人はまばらでエレベータもエスカレータも止まっていた、節電の影響だろう。

なんと！Village/vanguardまである！！でユニクロへ・・・

このスティーロンショルダーバックかみさんが買ってくれたのだが、凄く良い。軽いし、ベルトは伸縮がタイプ、ベルトに出来るし、ショルダーも可能。

外用のポケットがチャックが一つ、ボタンが二つ、サイドポケットがひとつ、伸縮がきくポケットが二つ有るので、小銭入れ、ハンカチ、カメラ、パンフレット、など外だけで解決。

中は４つのポケットと一つのチャックが有り、ペンカバーも二つ有る、更にIpadも入るので、中には家の鍵、長札、Ipadで決まり！！

いつも暑くてもジャケット脱ぐのが嫌いだった、ポケットとかに入れているものをしょっちゅう落としていたからだ。でもこれがあれば、上着やパンツのポケットはハンカチとティッシュくらいで良い。

長いお付き合いになりそうです。

プランター

かみさんの許可を得たのでベランダでプランターを育てる、今日は、新装開店した菅野のユニディでトマト、キュウリ、ししとう、とうがらし、ハーブの苗を買ってきた。

市川市には貸し農園が有り２～２０平米で年間１万円～１万五千円で借りる事が出来るのたが、これを調べたのは今年の２月で今はキャンセル待ち状態、今回ユニディで購入したもの総てで4341円
元が取れるぐらい実れば嬉しいけど・・・貸し農園の来年や最来年、貸し農園の挑戦も考えているので今回頑張ってみよう。

中野ブロードウェイ

先日仕事で中野に行く用事が有ったのでついでにサンモール商店街～中野ブロードウェイに見物に行った、中野はとても久々で１５年程来ていない、その前は取引先様とかとの付き合いで月に一度は行っていた街だが、とても綺麗になっていたのと人が多くて驚いた。

サンモール入口

週末でも無く、月曜の三時過ぎだったが、人々が多く、ラーメン屋や寿司屋もこの時間盛況だった。節電の影響で商店街は暗めだが。

ジャンクショップが２件も有った、パソコンが１万円～２万円でXPのOS付きで帰る時代だ。

この辺の商店街、夜も楽しそうで安くて美味しそうな居酒屋が沢山有ったな！ラーメン屋だけでも７間程見つけた、余りに多くて食べる気にもならなかった。

今度はゆっくり見物したいもんだ。

ソニー、夏休み２週間

電気メーカーとしてはウォークマン以来はっきり言って低迷で他社に遅れを取っている。今回の対応はどこよりも早かったようですね、これに刺激を受けて他の企業も具体的に動いていくべきでしょう。

休暇中の行楽賞与なんか出せばもっと凄かったのにな・・・

ブラッドダイヤモンド 映画

レオナルド・ディカプリオが主演の映画、俺はこの映画を観る前から、コンゴやソマリア、南アフリカの文献やマスコミの事を３０年前から観たり、聞いたりしてきたが、シエラネシオの内線、難民１００万人日本で札幌の人口が難民になっていたと言う。また、アフリカの内線は欧米の植民地による、資源獲得の歴史が酷い。この映画はドキュメンタリータッチで、ダイヤ発掘の奴隷の手を切り落としたり、少年兵の洗脳が描かれる中、子供を守る親や、真実を伝えようとするマスコミ、レオが扮する悪役がの心変わりを描写している。

今日本も大変なのだが、先進国の私利私欲で犠牲の中心になっている事も知らなければいけないだろう。この映画はそれを表現したいと感じる。

我々は生きていく事が当たり前、彼らは死ぬのが普通の状況下で生活をしている、今は特にソマリアが酷いと思える。

日本の被害、アフリカの経験、これを見て欲しい。

ごぼう料理

ごぼう100ｇ中食物繊維5.7ｇ　ビタミンB1B2　カリウムが含まれている。

食物繊維が豊富な代表で腸のそうじ屋とも言われたりする。胃、腸を掃除し便秘を改善、悪玉の腸内細菌を防ぐと言われている。また、あガンを抑制するリグニン、利尿作用を高めるイヌリンも含まれる。

我が家では、うちのかみさんがゴボウ大好きなのでいつも作りおきが有る。

基本、きんぴらごぼうを作る。冷蔵庫に入れておけば作りおきも出来るしとても便利だ。

ゴボウと人参を千切りにして味付けも簡単
みりん　３
しょうゆ　２
さとう　　１の比率で十分美味しい
また、我が家ではこの基本に必ず1種類加える、肉、糸こんにゃく、しらす、切り干し大根などなど

更に、塩ゴボウは
みりん　３
顆粒のだし　0.5
塩　　　0.7～
さとう　1

マヨゴボウは
みりん　３
醤油　　１
さとう　0.5
で炒め終わったら、熱いうちにマヨネーズを混ぜると混ぜやすい。

また、作りおきしたきんぴらはで
きんぴら牛丼
細かく切ってチャーパン
卵焼き
など、飽きずに色々調理する事も可能
で毎日食べておりますが、食べ過ぎるとオナラが沢山出るので注意しましょう。

料理時間20分

電話営業

震災で企業が暇なのだろうか？昨日から生命保険とか、宅配、健康食品の営業の電話が来る。

今日、うちのかみさんの「帰るコール」を受けた後に電話が有った。

大体かみさんの帰る時間は決まっているのでその時間帯の電話だと中国語や韓国語で話したり、「三河屋でーす」とか「来来軒デース」とかやったりする。

今日帰るコールの直後にまた電話が有ったので中国語で電話に出た。

私「ニーチンライハオマ」

電（女性）少々沈黙後「○○さんの御宅でしょうか？○○食品の○○と申しますが」

私はかみさんがふざけていると思い。デタラメな中国語を話し出すと。

「ガチャ・・・・ツーツーツー」

女房に帰宅にご機嫌でお迎えに出た、「あのあと電話くれた？」と聞くと
かみさん「なにそれ・・・・」

・・・・別人だったらしい・・・

マッシュポテト

じゃがいもはビタミンB　ビタミンCやミネラルが豊富、じゃがいもに多い含まれるカリウムは高血圧の予防や利尿作用によるむくみの改善効果、整腸作用、食物繊維、鉄分も多く栄養の宝庫です。

私はカルビーのポテトチップスが大好きです。カレーやシチューのじゃがいもも大好きなのですが、うちのかみさんがじゃがいも嫌いです。

そこで、簡単マッシュポテトを作りました。

料理時間や約20分で出来上がります。

皮を剥いて３センチ各位で約１０分前後茹でます。
楊枝でさして固くなければOKです。

湯を捨てて熱いままの鍋で潰します。
木べらが無ければフォークでも使いやすいです。

約４００ｇのじゃがいもを潰して、100CCの牛乳を入れ50CC位の生クリームを入れます。

最初はちゃぷちゃぷだけどどんどん滑らかになります。とろ火で５分位。

味付けは塩と胡椒、私の場合は塩とブラックペッパーを使います。
味見をしながら作ると良いです。

オプションは挽肉を入れたり、フライドガーリックを入れたりしても美味しいです。

これで牛乳のカルシウムも摂取出来るし、男でも超簡単に作れます。

喜多方ラーメン 市川シャポー

市川シャポーにの中に有る、喜多方ラーメンで、我が家は月に一度は食べに行きます。

今回は定番の

定番の喜多方ラーメン

味噌炙りチャーシューと１０種の野菜ラーメン定食

喜多方ラーメンでは季節のラーメンを短期間で味わうことが出来ますが前回の香味塩味と比べると残念乍ら前回の方が好きです。ここの平打太麺、昔は嫌いだったが今はヤミツキになっております。

柴又帝釈天

里見公園を江戸川で挟むと逆側にし寅さん記念館が有ります、そう、あの葛飾柴又で有名な正月映画の寅さんです。これも矢切の渡しで船で行き来する事が出来ます。

昨日うちのかみさんが仕事休みだったの里見公園～柴又へサイクリングに行って参りました。

ここは初めて来ましたがここは色々な「おみくじ」が多くて(;ﾟДﾟ)!それも自販機形式になっている。

表に出ると商店街が続きます。

まっすぐ歩くと駅です。

柴又猫発見！！

桜団子

おもちゃ博物館

思ったよりも広い商店街で、野菜は市川の半額で家賃もずいぶん安く感じました。

市川 里見公園 桜

昨日、市川の里見公園に行って来ました、都内は桜満開宣言されてますが、ここは恐らく週末が満開の様子でした。

ちなみに満開と言うのは八分咲きで散らない状態事を言うようです。ジャニーズの災害支援の来場者38万人、上野動物園でも再開以来10万人の集客を超えたようです。自粛モードをぶち壊し、どんどん元気になって欲しいものです。関東圏では日の出、日の入りに趣を置いたイベントの開催は出来ないものだろうか？電力不足なのは皆分かっている。だからこそ、日の出日の入りにどんどん開催する趣向でやって欲しいものだけどな。